O xoves é día de silencio: só para visitar os templos:
Los Soportales: tomates con anchoas, chapinas al ajo cabañil, sobrasada, aliñado de polbo.
Los Zagales: marineras (ensaladilla con anchoa), matrimonios (anchoa e boquerón), paparajote (unha folla de limón, que non se come que só se chupa, con aderezo semellante ao leite fritido).
Zaher: Pastel de carne (con carne e ovos cocidos, a básica, e con sesos, o chamado pastel con intelixencia, a especial). O ambiente, de recollimento e oración piadosa, sobrecolle.
Outras capelas visitadas ofrecen ao contrito fundamento redentor para o seu arrepentimento.
Nessun commento:
Posta un commento